Три Грації або чому рак любить жінок з пишними формами?
Три Грації або чому рак любить жінок з пишними формами?

Фламандський художник Пітер Пауль Рубенс у 1636 році намалював картину «Три грації». Жінки, зображені на ній, вже дуже давно є предметом обговорення і серед лікарів різних спеціальностей, і серед істориків мистецтва. Найбільшу увагу привертає модель праворуч.

Як описують мистецтвознавці, жінка, зображена на картині, має деформацію лівої молочної залози, а саме: почервоніння шкіри,втягнутий сосок та збільшення лімфатичних вузлів. Всі ці ознаки можуть вказувати на активний розвиток раку молочної залози. Моделлю для всіх трьох дебелих красунь на картині стала 16-річна Елен Фурман - друга дружина художника, яка померла у віці 59 років. Жінка мала досить пишні форми, а такі ознаки, як в'яла, драглиста шкіра, обвислий живіт та тріцепс, дають можливість припустити, що у неї мав місце високий рівень інсуліну.

Результати найновіших медичних досліджень вказують, що саме метаболічний стан нашого організму, а не лише надмірна маса тіла, пов’язаний з підвищеним ризиком розвитку раку молочної залози. Неправильний метаболізм вуглеводів в нашому організмі може стимулювати розвиток онкологічних захворювань. Що ж стосується жінок постменопаузального віку, то, власне, інсулін є активатором такого ризику.

Ще в 1970 році японські вчені довели, що синтез ДНК ракових клітин активується під впливом інсуліну. Група науковців в США довела, що маса новоутвору в онкохворих збільшувалась після ін’єкції 10%-го розчину глюкози та інсуліну в дозуванні 2,5 одиниць/кг маси тіла. Дослідження компанії Frasca показали, що в тканині, зайнятій раковими клітинами, має місце збільшена експресія інсулінового рецептора, який активується під дією інсуліноподібного фактору росту-2 (IGF-2).

У людей з ожирінням та надмірною вагою підшкірна жирова тканина перетворюється на ендокринний орган, який відповідає за продукцію гормонів. Надмір такої тканини веде до проблем з утворенням і функцією гормонів, які вона виділяє. У людей, що мають надмірну вагу, знижується рівень адипонектину, який оберігає організм від запалення. До того ж зростає рівень наступних речовин: резистин, лептин, С-реактивний білок (CRP, C-reactive protein), інтерлейкін-6 (IL-6). Це викликає субклінічний запальний стан, а також веде до активації транспортерів глюкози GLUT-4 , що провокує збільшення концентрації глюкози в крові та підвищення рівня інсуліну. Таким чином, отримуємо замкнене коло. На додаток, надлишок інсуліну викликає надмірне утворення вільних радикалів кисню, що погіршує стан здоров'я ще більше.

Яким чином може допомогти дієта?

З огляду на ряд цих досліджень, можемо зробити певні дієтологічні висновки.

Насамперед, варто повністю виключити або зменшити до мінімуму споживання коров’ячого молока у раціоні хворих на рак молочної залози. Молоко містить велику кількість інсуліноподібного фактору росту-1 та інсуліноподібного фактору росту-2 (IGF-1, IGF-2), що може поглиблювати інсулінорезистентність (стан, коли клітини не відповідають на дію інсуліну) у онкохворих з надмірною масою тіла.

Доцільно споживати продукти з високим вмістом вітаміну С, адже саме цей вітамін є сильним антиоксидантом. До таких продуктів можемо віднести: чорну смородину, шипшину, ківі, ацеролу, лимони, аґрус.

Основні дієтологічні правила

При наявності надлишкової маси тіла, та з огляду на наявність онкозахворювання, потрібно врахувати основні дієтологічні правила:

1. Зменшити вагу відповідно до значення індексу маси тіла (ВМІ).

2. Обмежити споживання простих вуглеводів в щоденному раціоні.

3. Намагатись споживати продукти з глікемічним індексом не більшим за 55 (відповідно до

таблиці глікемічного індексу продуктів)

4. Зменшити щоденне споживання всіх видів вуглеводів з 55% до 45-40% (для тих,

хто будує харчовий раціон відповідно до білків-жирів-вуглеводів).

5. Збільшити кількість питної води до 2,5 л на добу (бажано використовувати джерельну

або воду низького ступіню мінералізаціі).

6. Витримувати перерви між прийомами їжі не менші, ніж 3-3,5 години.

7. Відмовитись від напоїв та продуктів, що містять кофеїн (кава, чай, шоколад).

8. Відмовитись, або обмежити до мінімуму, кількість коров’ячого молока в раціоні.

9. Відмовитись від алкоголю.

10. До раціону додати продукти, які містять велику кількість вітаміну С.

І найважливіше - дбайте про свій емоційний стан. Адже емоції, харчування та гормональна відповідь організму тісно пов’язані між собою.

Ми – це те, що їмо, і те, про що думаємо. Тому варто харчуватись так, щоб якісно та щасливо жити та радіти кожному новому дню.

 
comments powered by HyperComments
Читайте також

Полезные выводы. Фейк-маркеры. Как избежать ловушек? 2018-04-26 09:35

Елена Шевчук, врач, психотерапевт

А мы продолжаем цикл статей от врача-психотерапевта Елены Шевчук о ''фейковых'' открытиях и манипуляциях. Очень актуальная информация о том, как отличить фейк-новости об исследованиях от правды Відкрити повністю

Об исследованиях в медицине, фейковых «открытиях» и манипуляциях (Часть 3) 2018-04-07 09:38

Елена Шевчук, врач, психотерапевт

Драгоценности короны или что такое уровень доказательности? В медицине есть понятие «уровни доказательности». Это уровни объективности информации, полученной в исследовании (= качество и цена «бусинок» в ювелирном изделии). Відкрити повністю

Должен ли пациент знать свой диагноз? Взгляд психоонколога 2018-04-06 09:27

Мелёхин Алексей Игоревич, геронтопсихиатр, клинический психолог высшей квалификационной категории, сомнолог, геронтолог РНИМУ им. Пирогова, ФГБУН Института Психологии Российской Академии Наук

В повседневной онкологической клинической практике врачи испытывают дилемму — говорить или не говорить правду о состоянии здоровья и прогнозе пациенту (Lee,2002). Основа благоприятного терапевтического альянса между врачом и пациентом — это доверие. Відкрити повністю

Должен ли пациент знать свой диагноз? Взгляд психоонколога 2018-04-06 09:27

Мелёхин Алексей Игоревич, геронтопсихиатр, клинический психолог высшей квалификационной категории, сомнолог, геронтолог РНИМУ им. Пирогова, ФГБУН Института Психологии Российской Академии Наук

В повседневной онкологической клинической практике врачи испытывают дилемму — говорить или не говорить правду о состоянии здоровья и прогнозе пациенту (Lee,2002). Основа благоприятного терапевтического альянса между врачом и пациентом — это доверие. Відкрити повністю

Об исследованиях в медицине (Часть 2. Продолжение) 2018-03-26 09:09

Елена Шевчук, врач, психотерапевт

На этот раз поговорим о видах исследований. В медицине их насчитывается более 30. И у каждого вида свои правила проведения, цели, методы и вклад в практику. Відкрити повністю

Аутофагия. Клеточные механизмы и их возможности для лечения онкозаболеваний 2018-03-21 14:59

Инна Лавренюк - диетолог, руководитель Немецкого Диетологического лечебно-консультационного Центра

Аутофагия — это сложнейший биохимический процесс, который ежедневно заботится о „вывозе внутриклеточного мусора“. Как показали исследования, аутофагия (вернее, её нарушения), отвечает за возникновение таких болезней, как диабет 2-го типа, болезнь альцгеймера (сенильная деменция), рак ... Відкрити повністю